In de supermarkt wemelt het van het voer voor luie mensen. Ruimtevoer voor mensen die bang zijn voor overbelasting van de kaak. Niet zo wonderlijk, want wij zijn een volk van verweekte slappelingen. Onlangs wonnen we het Europees Kampioenschap zitten. Van alle Europese volkeren brengen wij de meeste tijd zittend door.
Gelukkig ligt er steeds vaker ‘echt eten’ in de supermarkt
Goed nieuws! Tijdens mijn rondgang door de supermarkt zie ik steeds vaker dingen die echt zijn. En dat is fijn. Voorheen moesten we het maar al te vaak doen met namaak, maar nu hebben voedselproducenten ontdekt dat er ook een markt is voor echt eten. Of moet ik zeggen een marqt? Eerder schreef ik er immers al over dat de yuppensupermarkt zichzelf aanprijst met ‘écht eten’. De Hema is zelfs ‘écht Hema’. Dat is niet verbazingwekkend. Het zou pas echt gek zijn als de Hema niet echt Hema was.
Vroeger was alles beter
‘Vroeger’ roept een warm gevoel op en het warmste gevoel hoort bij oma. Hoewel die van ons niet kon koken, de biefstuk taai bakte, de sla aanlengde met suiker, aardappels glazig kookte en spruitjes suf. Desondanks is grootmoeder toch hét symbool van het gouden culinaire verleden.
Het woord ‘natuurlijk’ is een natte marketingdroom
De kroon spant Zonnatura, het natuurlijkste merk in de supermarkt. Het maakt ‘alleen gebruik van de beste ingrediënten uit de natuur’. Welke zouden dat zijn? Neem de oplosthee 20 kruiden. Die heeft 1,5 procent kruiden en verder druivensuiker, rietsuiker en karamel. In totaal 92,2 g suiker per 100 gram!
Bij Pauw: U wilt een kerstdiner vol Holle Frasen? Dat kan!
Met een halve supermarkt aan hollefrasenverpakkingen zit Teun aan tafel bij Pauw om, zo vlak voor kerst, te vertellen over de diverse marketingtrucs van voedingsfabrikanten. … Lees verder
Hoe vers is (extra) vers in de supermarkt?
Zie hier wederom een vers stukje van mijn hand. Of vers? Als u dit leest, is het, door de mij opgelegde deadline, minstens een dag oud. Dus niet kakelvers, laat staan ‘extra vers’, zoals het nieuwe Heinekenbier wordt genoemd. Gewoon vers is kennelijk al niet meer vers genoeg. Wel een beetje vreemd, want hoe kan iets verser dan vers zijn? Dat is net zo onzinnig als extra dood. Dood is dood en vers is vers. Of was het Heinekenbier voorheen niet vers maar een beetje muffig, schraal bier in een groen flesje, en komen ze nu eindelijk met vers bier op de markt? Dan moeten ze het niet extra vers noemen, maar gewoon vers.
Écht eten bij Marqt: ‘afbak’ en ‘ingevroren vers’
Marqt mag dan duur zijn – excuus: ‘door veel mensen worden ervaren als duur’ – ze verkopen er wel ‘écht eten’. En laten we wel wezen, echt eten is een verademing in deze tijd. In elke buurtwinkel, supermarkt, toko en restaurant is het namaakvoedsel dat de klok slaat. En als het dan niet namaak is, dan is het vaak toch niet écht echt. Voor echt eten moet je naar Marqt.
- Page 2 of 2
- 1
- 2