Goede voornemens zijn levensgevaarlijk. Althans, voor mij. Omdat ik in december heel zeker wist dat ik in januari mijn leven zou gaan beteren, heb ik … Lees verder
Hoe voorkom je kerststress? Doe als de Engelsen
Het is kort dag, maar toch ga ik u vertellen hoe u zonder stress de kerstdagen kunt doorkomen. Bij veel mensen gieren de zenuwen door … Lees verder
Jamie Oliver is de beste, maar zijn restaurants zijn waardeloos
Ooit at ik in Amsterdam in een restaurant van Jamie Oliver. De jongeman die de wijn serveerde, opende de fles, rook aan de kurk, schonk … Lees verder
Waarom moeten ouderen vies eten?
In Nederland houden we niet van ouderen. Of in ieder geval niet van allemaal. Natuurlijk, die krasse knarren en knarrinnen die met een groep lekker … Lees verder
Een pakje gedroogde bolognesesaus als anti-prijs
De Nationale Postcode Loterij heeft iets nieuws bedacht: de anti-prijs. Dat is een beloning waar niemand blij mee is, de postcodepesterij dus. De afgelopen maand … Lees verder
Leer mensen dan dat sla met rode snijrandjes nog prima is
De voedselindustrie is goed in het oplossen van niet-bestaande problemen. Ooit sprak ik een jonge onderzoeker die voor een groot bedrijf bezig was met het ontwikkelen van een heldere slasaus waarin de kruiden niet naar de bodem zakken maar gelijkmatig door de hele dressing verdeeld blijven.
Alle voedsel is per definitie culinair
Gebruik dure woorden en je kunt je waar duurder verkopen. Het zal niet les 1 uit het marketinghandboek zijn, maar toch wel les 4 of 5. Die waar kun je ook zelf zijn: mevrouw Bucket in de Engelse comedyserie Keeping up Appearances stelt zich altijd voor als mevrouw Bouquet en de presentator van Andere Tijden stelt zich niet voor als Hans Goedkóóp, zoals je dat woord eigenlijk uitspreekt, maar als Hans Góédkoop. Dat klinkt wat minder, nu ja, goedkoop.
Bij Pauw: U wilt een kerstdiner vol Holle Frasen? Dat kan!
Met een halve supermarkt aan hollefrasenverpakkingen zit Teun aan tafel bij Pauw om, zo vlak voor kerst, te vertellen over de diverse marketingtrucs van voedingsfabrikanten. … Lees verder
In Volkskrant Magazine: Teun in gesprek met Yvette van Boven
Teun ging voor Volkskrant Magazine in gesprek met Nederlands kookfenomeen Yvette van Boven over “puur en eerlijk eten”. Yvette zegt krankzinnig te worden van de … Lees verder
De grote Teun van de Keuken show: Puur en Eerlijk
Ter ere van het verschijnen van zijn boek ‘Puur en Eerlijk’ houdt Teun van de Keuken op 16 september een journalistiek culinaire talkshow in Paradiso. … Lees verder