In 2050 zal twee derde van de Nederlanders overgewicht hebben. Ook worden obesitaspatiënten steeds jonger. Daarover spreekt Eva Jinek niet alleen met Teun van de Keuken, maar ook met kinderarts Erica van der Akker. Zij vertelt over het samenspel van omgeving, aanleg en hormonen bij obesitas. Teun zegt dat de overheid een zorgplicht heeft en onze omgeving gezonder moet maken.

Weerloos in de supermarkt

Teun schreef boeken en talloze columns over hoe die omgeving ons steeds maar verleidt om meer en meer te eten. Maar liefst 80% van de producten in de supermarkt is ongezond. En voor ons oerbrein, dat ontzettend graag calorierijk voedsel wil eten, is dat problematisch. Wanneer je uitgerust bent, en je voelt je goed, dan lukt het nog wel om niet naar je oerbrein te luisteren en voor gezond te gaan.

Maar supermarkten zijn erop ingericht ons juist rommel te laten kopen. Ze maken ons moe en gefrustreerd zodat het oerbrein het overneemt van het rationele brein. Veel supermarkten beginnen met de afdeling groente en fruit. Daar kom je langs als je nog fit bent en goede keuzes kunt maken. Maar hoe verder je de supermarkt ingaat, hoe moeër je wordt, en hoe ongezonder het aanbod wordt.

Uiteindelijk ben je murw gebeukt en dan sta je voor de chips. En ‘als je helemaal kapot bent, dan kom je bij de kassa en daar heb je nog dat schapje en niemand met een rationeel brein denkt: ‘ik ga nog iets kopen bij die kassa,’ alles wat je wilde hebben, heb je al gehaald. En daar ben je dus alleen nog maar een weerloos figuur.’

Zorgplicht: vettaks en lagere BTW

Teun wordt woedend van een advertentie voor een fastfoodrestaurant dat adverteert met ‘Goedkoper dan je boodschappen’ boven een forse gefrituurde maaltijd. Waarom is dit goedkoper? En waarom is gezond eten duurder?

Teun zegt dat de overheid hier gewoon op kan sturen. Teun noemt een vettaks op deze rotzooi en iets doen aan de BTW op groente en fruit. ‘Je kan met stimulerende maatregelen gezond voer goedkoper maken en rommel duurder.’ De overheid draagt zorg voor ons welzijn, die heeft een zorgplicht en moet zeggen: de omgeving moet gezonder.

Eva terugkijken

Bekijk hier de uitzending van Eva van 25 november 2024 met presentator Eva Jinek. Ook te gast in deze uitzending zijn Erica van der Akker, Tom van ’t Einde, Veerle Hammerstein, Halina Reijn, Marcel Veenendaal en Jan van Duikeren.